El Festival Nacional del Mbejú fue creado en 2010 y la ciudad de Gral. Isidoro Resquín se afianza como "capital del mbeju" debido a su gran producción de mandioca, elemento fundamental para la fabricación del almidón que es el principal ingrediente de esta comida típica paraguaya.

Cada año el festival crece en número de visitantes y de atractivo, donde más de 3000 mbejús son cocinados para todos los gustos y además del deleite grastonómico con uno de los platos más tradicionales de la gastronomía paraguaya, uno también puede disfrutar de otras comidas típicas que son elaboradas por las machú de la ciudad, como sopa so`o, pastel mandi`o, botifarra y otros.

Además en este festival se disfruta a pleno de la música tradicional y bailes folclóricos a cargo de varias agrupaciones destacadas de la ciudad y alrededores, así como también conjuntos de alcance nacional que participan de esta verdadera fiesta que conmueve a los presentes con lo mejor de nuestras guaranias y polcas, así como las danzas típicas.

Un festival sin igual que invita a deleitarse con los sabores y los sonidos más nuestros.