La estancia Don Emilio fue fundada a fines del siglo XIX por inmigrantes Franceses que se dedicaron a la ganadería, explotación racional de madera, cultivo de arroz, yerba mate y por sobre todo la producción y exportación de la esencia del petit–grain y neroli. Esta es la 5° generación de aquellos inmigrantes trabajando en la estancia, conservando idiomas y tradiciones.

La estancia se encuentra en ubicación privilegiada, cercano a Coronel Oviedo, a Villarrica, a Mauricio José Troche y a Yataity del Guairá. Cuenta con habitaciones cuádruples, quíntuples y triples con todas las comodidades.

Rodeado al casco principal de la estancia, se encuentra un hermoso parque con árboles de mango, árboles centenarios de cedro y samu`ú y una gran colección de orquídeas nativas.

Aquí estará en contacto con la naturaleza y las tareas rurales comunes de una estancia. Un lugar para disfrutar en familia o en grupo.