Yataity del Guairá es un distrito conocido como "La cuna del Ao Po`i", que es un tejido tradicional del paraguay y uno de los más representativos junto con el Ñandutí (Itauguá) o el Poncho de 60 listas (Piribebuy). El Ao Po`i (proveniente del guaraní "ao", ropa y "po`í" fino o delgado), cuyo origen se registra desde el gobierno del Dr. José Gaspar Rodríguez de Francia (1814-1840) es un bordado hecho con hilado de algodón y que surgió de las prodigiosas manos de la señora Dolores Giménez, quien en ese entonces vivía en un pequeño poblado llamado Capilla Oviedo en homenaje a su fundador el Capitán español Bartolomé de Oviedo, hoy Yataity.
Esta ciudad pequeña y apacible se caracteriza por sus calles ordenadas, casonas coloniales con techos de paja y grandes galerías en el frente.
Encontrará numerosas tiendas de venta de este producto que es el emblema de la ciudad y que se vuelve el epicentro de la creación de las prendas que las ostentan, además también cada año se realiza en esta ciudad la Expo Ao Po`i que reúne toda la producción de la ciudad, además de shows artísticos y otros atractivos.
